În ultimii ani, moda „high protein” a acaparat lumea. Peste tot, numai asta auzi: câte proteine are, cât mai am de consumat până la finalul zilei? Ceea ce se găsea, până nu demult, în shakeul culturistului sau în sălile de forţă, se află astăzi în aproape orice coș de cumpărături. De la iaurt și pâine, până la înghețată și chipsuri, aproape toate produsele au… o versiune high protein. Dar cât este nevoie reală și cât este marketing? Ce se întâmplă atunci când exagerăm, de exemplu, cantitatea zilnică de proteină?