Ce ar trebui să măncăm pentru o viaţă sănătoasă? Mai multe legume, carne sau doar să mâncăm mai puţin? În căutarea longevităţii, dietele devin un adevărat stil de viaţă. Vegetarienii decid să renunţe la carne, considerând că aceasta este calea. Alte persoane fac exact opusul şi consumă carne la fiecare masă, pentru a avea un surplus de proteine. Pentru unii, respectarea fastingului (perioada de repaus alimentar) este cel mai important. Toate aceste abordări conduc spre întrebarea: unde se termină sănătatea și unde începe riscul? Medicii sunt de părere că nu tot ce este în vogă este sănătos. Vorbim în cele ce urmează cu cei care s-au reinventat prin dietă. Invitată într-un interviu special la Observator 16, Anca Hâncu, medic diabetolog şi coordonator al primului centru de medicina stilului de viaţă din România.