De mai bine de 45 de ani, bănăţenii se întrec, anual, într-o competiţie care încearcă să aleagă cei mai bun cârnaţi. Reţete transmise din generaţie în generaţie, cu ingrediente din cele mai rare şi cu mirodenii bine alese şi atent dozate se luptă pentru supremaţie în farfuria unui juriu format din gurmanzi unul şi unul.