Chef Orlando Zaharia s-a alăturat unui proiect gândit să le ofere consiliere vocațională tinerilor din medii vulnerabile – un program în care juratul Chefi la cuțite s-a implicat în calitate de mentor: ”Este o mare împlinire sufletească să le pot fi alături acestor tineri aflați la început de drum, care au nevoie de ajutor, de ghidare, și să le pot vorbi despre ceea ce fac eu zi de zi, cu atâta pasiune – să le arăt care sunt posibilitățile pe care ți le deschide arta culinară. Pentru că bucătăria pe mine m-a așezat cu adevărat pe făgașul vieții, mi-a dat o direcție clară, puternică și știu că poate fi la fel pentru alți tineri – bucătăria poate fi ajutor, revelație, transformare, terapie, evoluție, succes”, a declarat Chef Orlando.