Aşa cum degustăm vinul, putem degusta şi apa. Vorbim despre apa minerală naturală, al cărei gust se schimbă în funcţie de mineralele pe care le conţine. Iar somelierii de apă, pentru că aşa se numesc specialiştii în domeniu, ne pot învăţa cum să alegem apa minerală în funcţie de nevoile şi preferinţele noastre.